数々のベストセラーを生み出す大人気生産者 ポッジョ・レ・ヴォルピ
濃縮感のあるワンランク上のプリミティーヴォ！
ポッジョ レ ヴォルピ タトール　プリミティーヴォ・ディ・サレント
Poggio Le Volpi Tator Primitivo di Salento IGP
■商品情報

ガーネットレッド色。シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴なった熟した赤い果実のジャミーなアロマに複雑で、豊満な風味の良い味わい。優れたボデイがある。ＴＡＴＯＲは昔からプーリアの人々に愛されてきた古代メッサビア（現サレント半島）の神の名前。
■生産者情報
１９７０年代にアルマンド・メルジェにより創立された会社ですが、その息子フェリーチェが１９９０年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。
約４０ｈａの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約６０００平方米に及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には８００以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。