包丁 牛刀 ダマスカス 関孫六 刃渡り 210mm（ 洋包丁 料理包丁 ほうちょう 21cm 庖丁 万能包丁 万能庖丁 文化包丁 キッチンナイフ シェフナイフ キッチンツール 貝印 KAI ）

●波紋のような木目のような美しいダマスカス模様が特徴の牛刀包丁です。
●刃が長く、幅が狭く、前後に引き切るのが得意な牛刀包丁は、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。
●見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた技術の結晶です。
●長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味を味わうことが出来ます。
●強度に優れた積層強化木のハンドルを、ステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。
●フィット感の高い、積層強化木ハンドルは逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。





おすすめポイント

---

美しい32層のダマスカス模様
静かな波紋のようで、ゆるぎない年輪のような美しい「ダマスカス模様」が特徴の三徳包丁です。日本刀を思わせる見事なダマスカス模様は、異なるステンレスを32層に折り重ねた技術の結晶です。プロのニーズにも応えられる切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しています。


独自の刃付け技術で切れ味抜群
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用。長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、最上の鋭い切れ味を長くあじわうことが出来ます。またさびに強く、お手入れも簡単です。


商品詳細

---

強度に優れたハンドル
強度に優れた積層強化木のハンドルをステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。フィット感の高い逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性の高いハンドルに仕上げています。


幅広い食材に適している牛刀包丁
刃が長く、幅が狭く、前後に引き切るのが得意な牛刀包丁は、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。切れ味が鋭いため、肉・野菜・魚などさまざまな食材を切ることができ、薄切りや筋切りなどの細かな切り方にも対応可能です。


贈り物としても最適な逸品
刃物は縁を切るものとして、贈り物としては縁起が悪いと気にされる方もおられるかもしれませんが、最近では刃物は『未来を切り開く』『運を切り開く』といった意味をもつおめでたい縁起物として普及しています。高級感溢れる化粧箱入りの包丁は送りものに最適です。母の日や父の日、またご結婚のお祝いにと日頃の感謝やお祝いの気持ちを込めて、包丁を贈ってみてはいかがでしょうか？

サイズ	約 全長33×刃幅4.4×柄の高さ2.3（cm） 刃渡り：約 21（cm） 板厚：約 0.2（cm）
重量	約 165g
内容量	1本
材質	刃体：ステンレス複合材（刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合せ材：ステンレススチール） 口金、尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木
生産国	日本製
区分	返品・キャンセル区分（小型商品）