山本電気｜Yamamoto electric
電機調理なべ クックマスター旬彩Pro YAMAMOTO ホワイト YE-CM17B

■自動で選べる8つのモードメニュー
　・煮込み1 モード＝高火力で一気に、短時間で煮込む
　　一定時間毎に撹拌するので煮えムラも出にくく、焦げにくい。
　　【調理時間目安】約30分＋保温30分（最大）／（例）肉豆腐、カボチャの煮つけ 等
　・煮込み2モード＝高温を長時間維持して、味がしみしみに
　　撹拌回数を大幅に減らすことで、魚介類や根菜調理にも〇
　　【調理時間目安】約1時間30分＋保温30分（最大）／（例）さんまの南蛮煮、ぶり大根、イカと里芋の煮つけ 等
　・じっくり煮込みモード＝低温で長時間調理。お肉もホロホロに
　　日を使わない長時間加熱だから暑い季節にも重宝
　　【調理時間目安】約4時間分＋保温30分（最大）／（例）豚の角煮、もつ煮込み 等
　・ポタージュモード＝粒コーンの薄皮も残らないほど滑らかな仕上がりに
　　高速粉砕で、硬い食材でも固形物の残らない滑らかスープに仕上げます
　　【調理時間目安】約20分＋保温30分（最大）／（例）コーンポタージュ、甘酒 等
　・おかゆモード＝火加減の難しいおかゆもおまかせ
　　自動で温度制御することで吹きこぼれせずに調理します
　　【調理時間目安】約30分／七草がゆ、リゾット、おじや 等
　・豆乳モード＝生の大豆から豆乳・おからを作れる
　　市販品と遜色ない濃度の豆乳だから、にがりを加えれば自家製豆腐も作れます
　　【調理時間目安】約20分＋保温30分（最大）／（例）豆乳プリン、おからコロッケ 等
　・醗酵モード＝こうじ菌を活性化させ甘酒や塩麹に
　　正確に温度キープをするため菌にストレスを与えにくく、風味豊かに
　　【調理時間目安】約8時間／（例）麹甘酒、塩麹、鶏ハム 等
　・温泉卵モード＝最適温度をキープし、ムラのない温泉卵に
　　火加減や手間をかけることなく、最高の温泉卵を再現します
　　【調理時間目安】約40分／（例）温泉卵、ビビンバ 等

■献立に迷わない充実のレシピ集 付属
　・便利な80品目のレシピブックも付属

■毎日使うものだから、お手入れもカンタン
　・分解して、本体以外は全て水洗い可能

■高性能薄型モーターで静音設計
　・モーター製造メーカーだからこそ実現可能な、高性能モーターを搭載。低速・高速撹拌が可能になったことに加え、付属の撹拌羽根を使用して優しく具材を混ぜることで、より均一な食感に仕上がります。

■だれでも簡単に使える3ステップの調理法
　1、下ごしらえした食材や調味料を容器に入れる
　2、容器を本体にセットする
　3、希望のモードを選択して運転スタートをするだけ！

■山本電気とは
　・1934年創業のモーター製造メーカー。世界の著名な自動車や掃除機に使用される高品質モーターを製造。このモーター技術を活かし、調理家電を手掛けております。