【熱海 釜鶴】釜鶴3種の干物セット

脂ののったあじの干物は、やっぱり一番人気の干物です。
「かますの焼き食い一升飯」ということばがあるほど美味しく、干物にすることで旨みが増し、上品でくせのないお味のかますも人気の定番干物。
ちょっと贅沢な、伊豆近海で獲れた釣りの金目鯛も、一度は食べていただきたい干物です。
贈り物にも非常に喜ばれるセットです。

〜ABOUT　釜鶴ひもの店〜 　
江戸時代から続く、熱海で自社製造している数少ない干物屋です。
釜鶴では毎日市場に足を運び、納得した魚だけを仕入れています。
150年の伝統を受け継ぐ魚さばきと、天日塩を使用したうす塩の絶妙な塩加減は、ベテラン職人の手作業ならでは。
酸化防止剤などは一切使用せず、安心、安全な無添加干物に仕上げています。
店舗では、地物を中心に、常時30種類以上の干物を取り揃え、お客様に、季節を味わう喜び、鮮度抜群の地魚を味わう喜びを感じていただける、そんなお店づくりを心がけています。